Die Kartoffel-Manufaktur Baumgarte ist ein modernes landwirtschaftliches Familienunternehmen in der Lüneburger Heide. Der Betrieb wird von Björn und Armin Baumgarte geführt. Die Familie Baumgarte betreibt in der 13. Generation Landwirtschaft.

Unser Ziel ist es, für den Endverbraucher leckere Delikatess- Kartoffeln zu erzeugen. Deshalb legen wir großen Wert auf die optimale Sortenwahl, beste Anbau- und Erntebedingungen sowie fruchtbare Böden. So heben sich unsere Qualitäts- Kartoffeln durch einen unverwechselbaren Geschmack von der breiten Masse ab.

Um die Böden zu schonen und optimale Erträge zu erreichen, setzen wir auf eine vielfältige Fruchtfolge. In der Regel nutzen wir eine fünfjährige Anbauphase, sodass die Böden fruchtbar und gesund bleiben.  

Die Kartoffel-Manufaktur Baumgarte baut drei Speisekartoffel- Sorten an: 

Gala, Belana und Madeira.

Alle drei Sorten sind vielfältig einsetzbar und qualitativ hochwertig. Sie eignen sich für die Zubereitung von:

•  Pellkartoffeln
•  Bratkartoffeln
•  Grill- Kartoffel/ Kumpir-Kartoffel
•  Kartoffelsalat
•  Gratin
•  und vieles mehr- natürlich auch als klassische Salzkartoffel.